Ugostiteljstvo je često shvaćeno kao statična poslovna grana. Osmisliti ponudu hrane i pića i pronaći kvalitetno osoblje i eto – restoran je spreman za rad. Proces ipak nije nimalo jednostavan kako ga drugi posmatraju. Ugostiteljstvo je zapravo veoma živa stvar. Restoran mora konstantno da se menja i prilagođava potrebama svojih gostiju, jer glavni cilj i jeste njihovo zadovoljstvo.

Constantin je restoran koji je primarno fokusiran na italijansku kuhinju, ali od ovog proleća, odlučili smo sa našim timom iz kuhinje da je nakon 4 godine vreme da ubacimo neke novitete u naš novi jelovnik.

Upoznaćemo vas sa našim novim izborom jela našeg novog jelovnika, koja se oslanjaju na tradicionalnu domaću kuhinju, dodavši pečat naše kuhinje.

ZA DORUČAK smo odlučili da dodamo dve nove opcije, a to su SUKANA PITA ZA DVE OSOBE (hrskava i punjena prelepim sirom i kajmakom, odličan izbor da sa nekim podelite ovaj jak i ukusan obrok koji će vas držati sitim čitav dan) i jedna fit varijanta, OMEGA BRUSKETI (premazani namazom od avokada, dimljenim lososom i salsom od paradajza i belog luka).

Što se tiče noviteta među toplim predjelima, izdvajamo POHOVANU FETU (koja se servira na rukoli i tikvicama sa sosom od dimljenog meda, odličan izbor za hrskav i zabavan obrok dok čekate vaše omiljeno jelo), BIFTEK ROLNICE (sa sosom od bundeve) i DOMAĆE BRUSKETE (premazane pikantnim urnebesom, 100% junećim mesom, crvenim lukom i tucanom paprikom. Odličan izbor za goste koji vole da učine svoju trpezu pikantnijom)

Posebno smo ponosni sa novom sekcijom tradicionalih jela koju smo nazvali DOMAĆI KUTAK.
Naš kutak čine:
KARAĐORĐEVA ŠNICLA (pileća) – Miljenica na tanjiru na ovim prostorima. Svako ko voli hrskav obrok, preukusno sočno meso i kajmak, ovo je pravi izbor.

PILEĆI RAŽNJIĆI – Sočno meso sa povrćem i dimljenim medom na pirinču , kombinacija različitih ukusa sa sočnim ražnjićima predstavlja pun pgodak!

BEČKA ŠNICLA – Ovo jelo se servira sa pireom i satarašom, što nećete okusiti na drugim mestima. Jako zanimljiva i ukusna kombinacija namirnica, koje jedno opštepoznato jelo diže na novi nivo.

PUNJENI SVINJSKI FILE – File punjen gaudom i pršutom, serviran sa paniranom palentom u parmezamu, preliven kajmak sosom.

ĆEVAPI SA KAJMAKOM – 100% juneći ćevapi,lepinja, luk, kajmak i specijalni sos šefa kuhinje učiniće da ćevapi obraduju vaša nepca

PLJESKAVICA U DUKAT LEPINJI ZA DVE OSOBE (SPECIJALITET KUĆE)- Sočna pljeskavica zapečena u lepinji punjenom čedar sirom i kajmakom. Nešto neubičajeno, nešto preukusno i nešto što će vas naterati da što pre uzmete zalogaj.

RIBIĆ U KAJMAKU – Ribić na kajmaku serviran na mlincima. Preukusan obrok koji će biti dovoljan da vas drži sitim celi dan.

ROŠTILJSKE KOBASICE – Kobasice servirane na pireu sa senfom.

SVINJSKI MEDALJONI U SOSU OD PEČURAKA – Svinjski medaljoni preliveni sosom od pečuraka PLATA OD MESA ZA DVE OSOBE – Ukoliko ste došli u Constantin sa nekim koji je veliki ljubitelj mesa, ova plata je pravi izbor za vas. Sastoji se od pilećeg filea, roštiljskih kobasica, ćevapa, svinjskog filea, servirana sa aromatičnim krompirom, ajvarom i kajmakom.

Naš novi jelovnik nije lako opisati rečima, jer ukus je ipak potrebno doživeti. Zato dođite u Constantin, u društvu, sami ili sa porodicom i probajte ova divna jela iz ponude domaće kuhinje i uverite se u kvalitet našeg novog jelovnika.