U današnjem užurbanom poslovnom svetu, mnogi zaposleni suočavaju se sa istim izazovom – kako pojesti kvalitetan, ukusan i zdrav obrok kada za pauzu imaju jedva pola sata. Odluka da preskočite ručak ili se oslonite na brzu hranu može negativno uticati na produktivnost, energiju, ali i da zanemarimo to, prvenstveno na zdravlje. Zato smo za vas napravili vodič gde ćete se upoznati sa načinima pripreme hrane koje ukazuju na to da su brzi ručkovi za zaposlene mogući, a da pritom ostanu nutritivno vredni i ukusni!

Kako izgleda idealan brz ručak?

Samo ime kaže – brzi ručkovi za zaposlene moraju biti jednostavni i efikasni! Vreme igra definitivno ključnu ulogu. Nalazimo se u svetu gde posao iziskuje od nas da budemo što efikasniji, što insinuira da je važno da svaki minut iskoristimo što bolje možemo. To se ne odnosi samo na posao, već i na slobodno vreme, pogotovo ono slobodno vreme koje imamo u vreme radnih sati. Najbrža opcija danas su neke varijante fast food-ova, dostava istih koje od nas zahtevaju najmanji napor. Međutim, kakav je kvalitet namirnica koje unosimo svakodnevno, ukoliko primenjujemo ovu varijantu?

Našem mozgu je potreban nutritivno što kvalitetniji obrok. To nije samo floskula, već realnost. Ukoliko se oslonimo na brzu, jaku i masnu hranu, bićemo usporeniji, pospaniji i manje efikasni. Takva hrana daje samo kratkoročni privid snage i energije, ali činjenica je da ona mnogo više uzima od nas nego što dobijamo od nje.

Zato je važno da obrok bude pripremljen na pravi način i od pravih namirnica. Navešćemo nekoliko primera zdravih obroka koji će biti odličan izvor energije za vaš organizam:

• Salate sa proteinima: Hajde da razbijemo predrasude na ovim prostorima – salata nije samo prilog! Dodavanjem piletine, tune, lososa, jaja ili mocarele dobijate kompletan obrok koji će vas zasititi i neće nepotrebno umarati vaš organizam prilikom varenja, što omogućava da se osećate lagano, brzo i spremno za svakodnevne izazove.
• Paste (ali sa laganim sosom): Mišljenja su podeljena na temu konzumiranja paste kao zdravog oblika obroka. Ovde se ne misli na paste sa masnim i teškim sosevima, prenatrpanim namirnicama, već na one izvorne, mediteranske. Korišćenje paradajz sosa, pesto sosa, belog luka, maslinovog ulja i bosiljka predstavlja jako zdravu i nutritivno bogatu varijantu – odličan brzi ručak za zaposlene!
• Sendviči od integralnog hleba: Da, sendvič može biti zdrav obrok, samo ukoliko sadrži kvalitetne sastojke. Daćemo primer: Sendvič sa avokadom, lososom i rukolom ili piletina sa humusom i paradajzom. Ne mora sendvič uvek da asocira na neke masne, jake i nekvalitetne namirnice – uz dobar izbor sastojaka, može biti savršen nutritivni obrok.
• Grilovano meso sa povrćem: Ukoliko ste ljubitelj mesa, najbolja opcija je grilovana piletina ili ćuretina sa prilogom od svežeg ili barenog povrća. Na taj način ćete uneti optimalan broj proteina i ostalih nutritivnih vrednosti.
• Supe i čorbe: Lagane i hranljive, supe su odličan izbor za brz obrok. Pileća supa i krem čorba vas mogu zasititi bez osećaja težine.
• Rižoto sa povrćem i piletinom: Ovo jelo se brzo priprema, lako vari i sadrži dobar balans ugljenih hidrata i proteina.

Kako uštedeti vreme na pauzi?

• Izaberite restoran sa brzom uslugom
• Koristite opciju dostave
• Birajte proverena jela

U restoranu Constantin imate sve na jednom mestu. Pažljivo biramo najkvalitetnije sastojke kako bi naša hrana bila na pravi način servirana gostima. Ako ste u blizini, negde na Novom Beogradu, svratite u naš restoran i izaberite vaš brzi ručak za zaposlene – zdrav, ukusan i savršen za svaki poslovni dan!